目前分類：麵包機料理 (59)
- Nov 28 Sun 2021 15:37
檸檬乳酪麵包捲
麵包成分：
- Nov 09 Mon 2020 18:01
蝴蝶結造型麵包
這是我第二次挑戰
蝴蝶結造型麵包
上次因為酵母粉失效，所以沒有發酵成功，所以這一次趁著還有一些紫薯粉，第二次挑戰沒想到口感相當好耶！放到隔天也不會變硬,主要是造型可愛滿受家人歡迎的。
食材準備如下
高筋麵粉250克
奶粉20克
- Oct 18 Sun 2020 13:39
用麵包機也能打出薄膜麵糰
- Jun 15 Mon 2020 12:47
湯種起司麵包條
- Oct 01 Sat 2016 08:26
小牛角麵包
吃過新北三峽的牛角麵包...真的很喜歡那種酥酥的口感
但做過點心的人應該都知道..這種酥脆..是從多少奶油產生來的
所以決定自己做...雖然沒能有原先酥脆感..但至少是較健康點
材料準備如下:
- Sep 22 Thu 2016 11:23
菠蘿麵包
之前一直有朋友要我做菠蘿麵包...但其實我不算很喜歡那層皮
而且老實說...那層菠蘿皮還蠻..油的說
之所以會做..完全是因為半夜睡不著..開著電視
剛好播出蔡季芳老師在教如何製作菠蘿麵包
- Aug 01 Mon 2016 10:36
三色花捲饅頭
- Nov 20 Fri 2015 10:41
奶油蛋黃麵包
- Aug 29 Sat 2015 13:29
冷藏冰種鮮奶吐司
話說冷藏冰種吐司...口感真是太另人驚豔啦!
網路爬文..看到這一種發酵法..怎能不試試看咧!
作法一點也不困難..只是不能用直接法做吐司..稍稍厚工了些
PS,直接法其實也是可以的..只是不能看到撥開時一絲絲的>.<"
- Aug 10 Mon 2015 09:25
創意吐司-小小兵
人家明明是小小兵...那裡像海綿寶寶跟蛙類了
好吧!是有那麼一點像蛙類啦!
二哥說....只是樣子特別..吃起來還不是一樣..
這不是癈話嗎?但樣子特別..吃起來至少心情不一樣啊!甘嘸是~~
- Jun 12 Fri 2015 08:54
這顆西瓜不太甜之吐司版
- Jun 11 Thu 2015 09:49
說好的熊貓吐司呢?
自從乳牛吐司成功後..一整個信心大增..想說來挑戰網路流傳許久
容易失敗走鐘的圓仔..熊貓吐司!!!!!
誠如你們看到的..它依舊有些走鐘..看了一下..問題好像出在耳朵..淚~
麵糰材料如下:
- Jun 10 Wed 2015 10:01
乳牛紋路吐司
- Jun 02 Tue 2015 08:29
紅蘿蔔饅頭
繼昨天挑戰用電鍋蒸饅頭後,覺得還是用瓦斯蒸的較夠力,發的較好
今兒個原先想做小朋友喜歡的花捲...但爬文後覺得小有難度
事後想想反正一樣吃進嘴裡..不想那麼厚工..(這算立馬放棄的一種藉口XD)
總之...一樣是健康滿點小孩愛的紅蘿蔔...就這麼誕生了紅蘿蔔饅頭
- Apr 20 Mon 2015 09:27
甜甜圈也能輕鬆做
- Jan 27 Tue 2015 14:39
燒餅也能自己做
- Jul 24 Thu 2014 11:53
煉乳麵包
世界好好玩 (9)
