Summerの心情置物櫃

之所以會做抹茶牛奶沾醬..完全是因為咱家姪女要求

人家是蘿莉控..而她完全是個抺茶控=="

稍為爬了文才知道..原來韓國有一款抹茶沾醬真出名

看了幾篇覺得..成份也不複雜..作法也很簡易

而手中..還蠻多抺茶粉的...為了消耗它...總要做個什麼

就這樣...做了抺茶牛奶沾醬

材料準備如下:

(一)鮮奶100G

     抺茶粉8-10G

     低筋麵粉10G

(二)鮮奶100G

     奶油50G(沒奶油用奶酥也可替代..記得減糖啊!)

     砂糖60G

作法如下:

1.首先將抺茶粉跟低筋麵粉過篩後加入鮮奶..用打蛋器攪拌均勻

2.將材料(二)倒入鍋中用小火煮..需邊煮邊攪拌...待糖跟奶油溶入鮮奶後

3.將已拌勻的材料(一)倒入已加溫的材料(二)中..繼續邊煮邊攪拌

4.差不多煮至稠狀約...10-15分即完成...倒入玻璃器皿中..放涼再入冰箱中保存

瞧~作法是不是真簡單...這款沾餅乾吐司都很方便

另外同理可證...將抺茶粉換成可可粉..就可做成可可牛奶沾醬

或者加入堅果..也很適合抺茶沾醬喔!

PS.最佳賞味期..應該只有3天吧!所以一次量別做太多^^