IMG_20161111_153356 - 輕鬆做料理

最近新買了擠花嘴...當然要好好玩玩它

不然錢都花了...甘嘸是~~我買的是類似下面這一款24個220元

有中型花嘴跟小型花嘴..目前只有小型花嘴轉換頭..

下次應該要補一個中型花嘴轉換器,這樣才能有更多元變化

又能避免食材浪費...

這款奶酥餅乾算是很基本款,花嘴是一般做餅乾的花嘴

我使用的是中型花嘴,應該是上排左邊數過來第三個的樣子

食材準備如下:

無鹽奶油120g

鹽1g

砂糖50g

蛋黃1個

低筋麵粉130g

抺茶粉5-10g

製作方式....請參考下面影片

雖然是第一次使用花嘴,但沒想像中困難

若真的做不漂亮...就再看一次影片教學囉!

img1478850007271.jpg - 輕鬆做料理

可於餅乾中心放上高熔點巧克力或者果乾或果醬..堅果也是可以的

烘烤溫度上下火150度30分

貼心小提醒:

最好同一盤餅乾都擠同一個花樣,這樣厚薄一致

烘烤時才會受熱均勻。

這款餅乾...真的很酥..酥到連拿在手上都能感覺到

相對的..因為含油脂高..還是別吃太多啊!

為了試用另一個花嘴...所以又做了巧克力杯子蛋糕

瞧~果真是工要善其事,必先利其器

玫瑰花真漂亮對吧!玫瑰花使用的是上圖左一的花嘴

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其它餅乾做法參考 http://caroleasylife.blogspot.com/2011/01/blog-post_13.html

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