Summerの心情置物櫃

彩繪蛋糕..做了幾次..覺得自己沒什麼天份

當然為了做這造型

還特地購入色料..但顏色差強人意

我是先在網路找圖檔..之後修圖做鏡射..讓圖反過來

這樣舖在烘焙紙上墊著畫..等出爐後..圖片就會變正轉啦!

我不確定什麼時候還會想再嚐試...但應該還會有那麼一天吧!

雖然這維尼不是那麼漂亮...但喜歡維尼的朋友也是很尬意就是了

順便分享...下面這個杏仁片

之前總是麻煩的調粉漿

但自從社團烘友分享一個好辨法後

就不用再辛苦調粉漿啦!

那就是麥芽糖醇

但我個人做完覺得口感差了些

所以自己改良..加入了一顆蛋白

食材比例....

蛋白一顆

杏仁薄片150G

麥芽糖醇75G

鹽少許

對....就這樣..做法也很簡單

把蛋白打散加入麥芽糖醇跟鹽..拌勻再加入杏仁薄片拌勻

平均舖平在烘焙紙上...上下火180烤20分..或上色即可

重點來了...記得出爐立刻切成你要的大小..不然涼了變硬..就會不好切

明明是介紹蛋糕捲不是嗎?

但我就是更想介紹杏仁片

那怎不直接介紹杏仁片

那是因為維尼...真的很可愛..而且它是我第一條彩繪蛋糕..很值得紀念..哈