不好意思...最近偷懶了...
不過應該也沒關係..因為網誌本來就是我自己當做備忘錄的地方
某天突然想起來..或者很值得留下來..才會用心把它記錄下來
雖然時隔了三個月多..才記錄這一篇
海鹽奶蓋是幫姪子做的生日蛋糕....為了給他驚喜還特地在他面前淋上奶蓋
我只能說我真的很喜歡這種自然的幅度
自然不做作..跟我本人一樣...哈
其實主要是我一直以來都是使用動物性鮮奶油
所以...讓我的蛋糕抺面一直無法進步..尤其夏天進行..
就算開了冷氣.......它還是很快就融化
後來偶然發現這個蛋糕裝飾方式...真心覺得超棒
推薦給跟我一樣不太會抹面的您.....
在這裡戚風蛋糕的部份就不再多說了
因為主角是海鹽奶蓋
食材如下:
牛奶70克
鮮奶油300克
海鹽2克
細砂糖25克
作法...也是相當簡單
將全部食材打至6分發後..裝入擠花袋..冷藏1小時即可
是不是很簡單...
我只能說配上抺茶蛋糕...真是漂亮..灑上杏仁片裝飾也是很可以的
以上推薦給不太會抺面的朋友~~~＿
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