Summerの心情置物櫃

一直以來...家人一直在尋找如何diy焢土窯..把地瓜焢出像街上人家賣的那樣

以前都是在田裡用土堆窯..來焢地瓜..但偶而會有失敗又不能像人家賣那樣乾淨又出糖

經過一番尋找..終於發現網路格友分享...用壞掉的電鍋內鍋再利用..即可輕鬆達成

首先將電鍋外殼做一番拆卸...就像下面這個圖

可在內鍋放一個隔熱的鐵架墊..或鋪錫箔紙也可

先將鍋子加熱後..置入地瓜數條

然後用中小火..記得蓋上蓋子...用悶烤方式

時間約60-70分...依地瓜大小而變化時間

........約30分可將地瓜做一個翻面..這樣烤出來的地瓜成熟度會更加均勻

60分後....好吃又出糖的地瓜...就烤好囉~

看到沒....都出糖了呢?

跟市面上賣的根本一模一樣...讚啦~

剖開後如下圖...口水都快流出來了吧~

簡單又易做的烤地瓜..大大大成功^^

看到下圖了沒...糖都多到跑出來了呢?

所以以後...別再輕易將壞掉的電鍋丟掉啦~

因為它將可能大變身成一個很讚的悶烤器具唷!

ps...別為了吃烤地瓜就把好好的電鍋給拆了耶~~~~@@

在這裡給一個小叮嚀

地瓜也是有分季節的唷~~(聽說11~5月是最好吃的..比較不會有絲)

所以在挑選上...以長條型狀較易熟

另外買回來時..清洗後..要幫它做日光浴唷!(多曬幾天)

曬過的地瓜..再來焢...最能焢出糖了

是不是很簡單又容易呢?

生活中常有些我們不知道的事...

誰會想到原來壞掉的電鍋還能大變身成一個這麼棒的悶烤器具

有機會不妨也來試試吧~~

資源回收再利用...大家來做環保..愛護我們的地球.還能吃到這麼棒的烤地瓜^^