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之前做蘋果派還要自己煮..但現在有麵包機啦!
輕輕鬆鬆就能搞定蘋果醬....
蘋果派..故名思義就是要有派皮跟蘋果餡
起酥派皮..自己也做也行..但現成很方便又不貴
在旺來鄉買了14片85元,平均一張6元
食材準備如下:
起酥片8張 蘋果餡400G
蘋果餡製作參考這裡 http://blog.xuite.net/calla0430/Summer/193704426
沒看錯..就是這麼簡單
製作方法也很容易..我懷疑三歲小孩也能自己完成也說不定
首先將派皮1/2邊劃上數刀..約6刀,接著在另一邊放上蘋果餡
在派皮四個邊..像包水餃一樣沾上水
接著蓋過來,稍微按壓後,用插子背按壓緊實
將烤箱預熱10分鐘..180度烤約20分..總之就是等它蓬起來..視每人烤箱溫度而定
對了..進烤箱前記得在表層塗上蛋液..會更美觀可口
像我是忘了塗...但自己吃沒關係啦!一樣很好吃呀!
瞧它..酥的咧!
咬一口瞧瞧~~餡都要爆出來了...自己做蘋果餡,可以控制甜度就是這個好處
酸酸甜甜酥酥好滋味
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