抺茶蛋糕捲.............純粹想知道小山圓做出來的會是什麼顏色
話說顏色真的很天然..口感上也很喜歡
此款蛋糕捲跟其它蛋糕捲也沒什麼不同啦
只是多了一些小花...就變的還蠻日式風←自己說
 
 
如何做出小花....就是取出部份原色麵糊+部份蛋白..拌勻
在烘焙紙上畫上五個小點點....烘烤3-5分
其它部份都同蛋糕捲做法
出爐倒扣後..用手指沾紅麴粉..在中心點上花心即可
蛋糕捲建議用燙麵法唷!!!
 
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