蛋糕體材料:
蛋黃x3
蛋白X3
牛奶50g
植物油35g
低粉45g
細砂糖45g
玉米粉10g
檸檬汁5g
生乳鮮奶油內餡
鮮奶油300g
鮮奶25g
砂糖20g
預熱180/140,15分
放中層180/140 30~35分
結皮要有點硬
(烤箱-晶工牌7300）
之後我又不斷的追求其它生乳捲的可能性
像是彩繪蛋糕捲可可抹茶之類的，下次希望奶凍捲能成功
特定買的包裝看起來還真是有那麼一回事
最近我又嘗試做彩色蛋糕捲
分別為南瓜抹茶紅麴草莓粉
我覺得南瓜真的不太顯色耶！
但還好結果還蠻漂亮的
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