自從跟我家烤箱玩了一段時間後,就大概知道它的溫度要設幾度了
吃來吃去還是覺得戚風最好吃,家人也比較愛這種口感。
有時候單純的戚風蛋糕
烙印後,質感感覺立刻升級
為了送朋友特地烙上她喜歡的kitty貓,希望她會喜歡囉!
#話說其實我也只有一個鋼印
#雙色戚風感覺就很威


食譜參考如下圖


跟大家分享我的小小經驗,烤箱是晶工牌,6吋戚風
烤溫210/150烤15分(8分劃線),170/140烤25分
因為我的烤箱有旋風功能記得關掉,這樣成功機率會大大提升喔!
自從掌握了如何打蛋白跟溫度磨合後就會從氣瘋變身為戚風了😂

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