看到朋友的孵豆芽照片....
就燃起了一直想自己孵豆芽的想法
問了相關問題後,跟參考其它格友的作法..覺得..孵豆芽好像蠻容易的嗎?
首先...準備一個茶壺跟一杯量米杯的量的綠豆
就開始了我孵豆芽的日記囉~
第一天.....
先將綠豆洗二次...之後泡在水中八小時
泡完八小時後.將水倒掉..接著再靜置4小時
之後呢?
每4-8小時注入水,泡約10分鐘..再將其水倒出...
然後就是不斷的重覆,直到它成長成...妳要的大小
看其它格友是7-10天
但奇怪..不知是不是我很努力4小時換水的關係
它在第5天就長成可以吃的樣子了耶~
如下圖...一杯綠豆..竟然可以孵出滿滿一鍋的豆芽耶~
我真的覺得我的第一次孵豆芽實驗算成功唷~
因為它每一根的長度都有9公分上下耶~
一杯就能孵出一鍋的豆芽...真是划算不是嗎?
而且自己孵的豆芽...卡健康唷!
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的確顧得很骨力。
不停換水情況下,每根芽菜都符合販賣標準,幾乎可以聽到咬在嘴裡,ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音了。
老媽頂多一天換一次水,相較之下賣相不太好,但身為飯來張口的女兒,依舊捧場吃下肚。
真給妳的骨力,給個鼓勵啊
那天試吃成果
好像不是很嫰耶..是不是長太高的原故?
會不會是品種的關係?
不知道
反正沒人家的好吃
但至少應該比別人家的健康