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新光醫訊及營養師對咖啡新觀念
 
許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊第98/ 營養師陳淑美的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。 
 
【咖啡新觀念】
 
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部分;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖啡文化已深植台北人的心。 
 
咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。
 
但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。 
 
抗憂鬱》 
少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象 
 
控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四, 增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。
 
促進消化》 
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化。 
 
利尿》
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。 
 
改善便秘》 
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。 
 
降低患腸癌或直腸癌的機率》 
咖啡含有天然抗氧化物。
 
止痛》 
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛   YaHui 
 
增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度, 使運動員締造較好的成績。
 
降低得膽結石的機會》 
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝23杯咖啡者比起從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了 40﹪。
此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用 
 
※咖啡對身體的危害
 
 哪些人應該少喝咖啡?
 
當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡
?發育中的兒童
?懷孕期間
?正在授乳的婦女
?老年人
?空腹
?腹瀉者
?胃酸過多的人 
?患有胃及十二指腸胃潰瘍者
?患有腸道過敏症候群者
?抽煙的人
?喝酒之後
?容易失眠的人
?有精神方面疾病的人 
?正在服用鎮定劑的人
?應限制鉀攝取的腎臟病患 
 
 
 
咖啡的健康學問》 
 
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是: 
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。 
 
此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項: 
1.每天喝五杯咖啡(每杯約 150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。 
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。 有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。 
3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。 
4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。 
5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱 ( 心跳也會加速 YaHui)
6.喝咖啡後, 不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。 
7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。 
8. 喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。 
 
適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。 
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!
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