食材準備如下:

夏威夷果 600公克

棗泥      600公克

鹹麥牙膏 600公克

熟糯米粉 150公克

 

其它物品..可裝熱食的袋子二個.糖果紙100張.糯米紙100張

 

製作方法如下:

1.首先將夏威夷果洗淨瀝乾後..至於鍋中乾炒至出夏威夷果出油..備用

2.將鹹麥牙膏放入鍋中..以小火..慢慢將其融化

3.將棗泥分成小坨..依序放入融化的鹹麥牙膏中..慢慢將棗泥與鹹麥牙膏融在一起

4.待棗泥與鹹麥牙膏完全融化後,分次加入熟糯米粉..慢慢拌勻

5.分成數次加入夏威夷果仁,使其完全拌勻,置入事先準備的裝熱食的袋中

6.放在湯盤中,趁熱..將其推平,均勻使高度相同..待稍微涼定型後

7.在袋子外切,以免沾粘,先將其分成4等分,每一等分再分成12等分..約可做96~100個夏威夷棗泥糕

8.先包上糯米紙,後包上糖果紙即完夏威夷棗泥糕,是不是很簡單啊~

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留言列表 (4)

禁止留言
  • 阿惠
  • <p>謝謝你~~在請問一下~如果想要買到同廠牌的~請問哪裡可以買的到~~~熟的糯米粉是指糕粉嗎??</p>
  • Summer
  • <p>上次我做時..是透過同事朋友買的</p>
    <p>所以不知那裡可以買到同品牌的唷~</p>
    <p>至於熟糯米粉...你若買不到人家炒熟的</p>
    <p>自己買市售糯米粉回來炒也可以</p>
  • 阿惠
  • <p>請問一下~做棗泥糖的材料~哪裡可以買的到~尤其是麥芽膏~一直找不到這種牌子的~我住台南~~請問台南哪裡買的到~因為很想做做看~麻煩你跟我說~~謝謝你~<img src="http://s.blog.xuite.net/_image/emotion/mazu2/m83.gif" border="0" alt="" /></p>
  • Summer
  • <p>這些材料..在仁德交流道那邊有家旺來鄉食品材料行都有賣唷~</p>
    <p>不一定要買同品牌..只要是鹹麥芽膏即可</p>
    <p>ps.記得用不沾鍋..不然妳會洗到瘋掉,祝妳製作成功<img src="http://s.blog.xuite.net/_image/emotion/yoci/m210.gif" border="0" alt="" width="50" height="50" />    </p>
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