早安美之晨~
姪子們每看到姑姑在廚房
總是不斷詢問..今日要做什麼
我說每天吃麵包不膩嗎?
他們說不會啊!
心想..您們當然不會啊!..又不是你們做..只負責吃
而且還省下了早餐費..一舉二得..唉!買了麵包機後,反而更花錢
沙拉麵包..故名思義..就是沙拉+麵包
這不是癈言嗎?
這款麵包是我個人蠻喜歡的一款麵包
光吃麵包總覺得太乾...配上沙拉剛剛好
首先材料準備如下:
麵包麵糰部份:
高筋麵粉300g
砂糖40g
鹽6g
奶油20g
水150ml
雞蛋25g
酵母粉6g
沙拉部份:
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1小條..因為小朋友不喜歡
玉米粒適量
雞蛋一顆
另外可做素鬆口味..素鬆適量
首先沙拉部份
將馬鈴薯跟紅蘿蔔洗淨去除切丁
連同雞蛋放入器皿中,內鍋不用加水..外鍋放入一洗米杯水
用大同電鍋蒸熟..將雞蛋切丁加入沙拉醬及玉米粒拌勻放涼或冰鎮即可
麵包麵糰..將材料全部放入麵包機容器內..選擇麵包麵糰(14)開始
取出麵糰分成10等分..一個約50-60G
滾圓靜置10分,桿開捲成橢圓型
烤箱溫度190度約12-15分
從中間剖開填入馬鈴薯沙拉,可灑上香料或胡椒鹽
素鬆沙拉則在麵包內側及表層塗上沙拉醬..之後在表層灑上或沾上素鬆即完成啦!
這款麵包簡單又易操作..而且小朋友很喜歡^^
全站熱搜
留言列表