早安美之晨~

姪子們每看到姑姑在廚房

總是不斷詢問..今日要做什麼

我說每天吃麵包不膩嗎?

他們說不會啊!

心想..您們當然不會啊!..又不是你們做..只負責吃

而且還省下了早餐費..一舉二得..唉!買了麵包機後,反而更花錢

沙拉麵包..故名思義..就是沙拉+麵包

這不是癈言嗎?

這款麵包是我個人蠻喜歡的一款麵包

光吃麵包總覺得太乾...配上沙拉剛剛好

首先材料準備如下:

麵包麵糰部份:

高筋麵粉300g

砂糖40g

鹽6g

奶油20g

水150ml

雞蛋25g

酵母粉6g

沙拉部份:

馬鈴薯2顆

紅蘿蔔1小條..因為小朋友不喜歡

玉米粒適量

雞蛋一顆

另外可做素鬆口味..素鬆適量

首先沙拉部份

將馬鈴薯跟紅蘿蔔洗淨去除切丁

連同雞蛋放入器皿中,內鍋不用加水..外鍋放入一洗米杯水

用大同電鍋蒸熟..將雞蛋切丁加入沙拉醬及玉米粒拌勻放涼或冰鎮即可

麵包麵糰..將材料全部放入麵包機容器內..選擇麵包麵糰(14)開始

取出麵糰分成10等分..一個約50-60G

滾圓靜置10分,桿開捲成橢圓型

烤箱溫度190度約12-15分

從中間剖開填入馬鈴薯沙拉,可灑上香料或胡椒鹽

素鬆沙拉則在麵包內側及表層塗上沙拉醬..之後在表層灑上或沾上素鬆即完成啦!

這款麵包簡單又易操作..而且小朋友很喜歡^^

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