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寶寶餅乾是一款適合一歲多小小孩吃的餅乾

成份真的很天然...它就是一款.低筋麵粉+奶油+蛋+砂糖的組合

材料如下:

低筋麵粉145g(若要做可可口味...則是低粉135g+可可粉10g)

液態奶油15g

室溫雞蛋1顆

砂糖30g

作法如下:

1.首先將奶油隔水融化或像我偷吃步..用小碗放在電鍋中加熱

2.將油跟蛋及砂糖拌勻

3.將低粉分二次過篩拌入拌勻至無粉光狀態

4.將其放置入塑膠袋袋中..將其桿平至厚約0.5公分

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5.放在冷藏冰鎮約一小時..

6.分割成各造型適量大小..

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7.放入烤箱烤...烤170度約20分鐘

8.烤完別急著取出..讓它繼續躺在烤箱裡悶10分鐘使之變硬即完成

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餅乾一定要等涼了才能密封保存

因為口感真的很天然..做好後我一直懷疑..這餅乾食譜正確嗎?

朋友孟孟說..沒錯啦!小小孩吃的..本來就較少添加物

口感吃起來有淡淡甜味跟香味...

若你有母乳或嬰兒配方奶也可加入..重點是要孩子不過敏的狀態

因為是要送孟孟的女兒吃..特別費心找了個漂亮盒子

不管口感如何..至少裝在盒子裡..就加分許多不是嗎?

雖然口味只有二種..但做了4種樣式..希望(諠)能喜歡喔!

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