Summerの心情置物櫃

我只能說烘焙用具真的都好花錢

有了這個模具就想擁有另一個模具

總之最近新添購了新成員...揉麵袋

一直以來覺得手揉麵糰...總是搞得雙手黏黏的..很不喜歡

所以一直很不喜歡做餅乾...但最近發現新玩意

揉麵袋.....感覺很讚...可以手做餅乾麵糰還能做其它麵粉類麵糰

感覺真方便...首次試用...就拿來做黑糖蔓越莓燕麥餅啦!

材料如下:(剛好可以做成一盤..約15片餅乾)

加入揉麵袋順序如下:

無鹽奶油(最好先室溫融化)→黑糖→燕麥→低粉→奶粉(或鮮奶)→蔓越莓

揉的過程中..要確認油跟糖已完全相融....才加入燕麥跟低粉..若覺得太乾可適量加些水或鮮奶

最後加入蔓越莓..揉成均勻的麵糰即完成啦!

將麵糰取出分成15個小糰...置於烘焙紙上

可用烘焙紙蓋於麵糰上方...用手壓平或者你也可用湯匙之類的

個人覺得用烘焙紙很方便..又不沾手

烤箱溫度180度..烤25分...別急著出爐..先在烤箱中呆個2-3分鐘

之後取出於室溫中放涼...立刻裝入保鮮盒中..以免受潮

個人放了3天還是有脆感唷!

以上...是不是真簡單...快快動手做了吧!