小時候我就很喜歡吃銀絲饅頭
除了煎炸之外...裡面一層層撕下來的感覺很有趣
爬了文..感覺好像也沒很難...
原食譜沒加地瓜絲...不知是不是我多此一舉..感覺饅頭變得太濕潤
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養樂多...做餐包???
做了之後...沒想到這麼契合...口感超棒!!
食材準備
高筋麵粉270g.(我用強力粉)
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自從加入fb麵包機社團後
社友總會做些有的沒的...社長最近發表了煉乳吐司
哇~~一窩蜂的..大家卯起來做煉乳吐司
當下覺得會不會給它太甜太膩....
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今天終於成功做了表層沒有皺皮的饅頭了
材料準備如下:(鮮奶麵糰)
中筋麵粉300G
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7-11賣的藍莓貝果..看起來挺漂亮
我也如法炮製做了..紫色的...只是我用紫色地瓜的顏色做了紫心薯蔓越莓貝果
材料準備如下:
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爬了幾天的文...許多格友做的香腸麵包看起來很不錯
可惜都葷的啦~所以....最近做餐包時..覺得放入素的芝心腸跟餐包
應該蠻對味的才是...更何況裡頭又包了芝心(起司),簡直是小朋友最愛
食材準備如下:(麵包麵糰)
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試過湯種吐司後...覺得口感真的很佳耶!
但湯種要事先做好...麵包機選軟吐司要費時4小時
最近爬文..發現中種吐司...什麼是中種吐司?跟湯種又有何不同呢?
湯種..我想應是含水量較足..做出來口感較軟Q綿密...南瓜湯種吐司作法←連結
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除了上一篇做了可愛造型的饅頭...我還做了隻小刺蝟
沒想到牠發酵後變這麼胖...早知道這麼胖就做圓仔了~
鮮奶跟南瓜饅頭作法...請點連結可愛造型饅頭
紫心薯鮮奶饅頭作法
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除了麵包之外...饅頭也有很大可塑性
爬了一些文...發現很多可愛造型的饅頭
趁著還在興頭上...趕緊來玩創意
不然...等過陣子..又發懶~
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白吐司吃久了...就會想換換口味
家中最近有數顆南瓜....南瓜跟紫心地瓜一樣有天然的顏色
一直以來想嚐試做湯種吐司...爬了很多格友分享
看到了南瓜湯種...咦!一般都是鮮奶湯種
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最近看網友不斷PO製作香蕉吐司的照片
想說最近是不是很夯啊!
看家中剛好有香蕉..也如法泡製的試作看看囉!
網友提供的食材準備如下:
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最近高筋麵粉似乎做太兇了
所以趁著假日有空,改用中筋麵粉跟家裡也最近生產的地瓜....
用地瓜泥跟上次在沖繩買的黑糖,用二種麵糰做三種造型的饅頭
麵糰準備如下:
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應該說半手工烏龍麵
沒想到...麵包機也能做烏龍麵跟義大利麵耶!
首次製作烏龍麵...因為今天煮了臭臭鍋啊!
想說配上烏龍麵應該挺對味的才是
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自從有了麵包機後...就不斷想嚐試做一些有的沒的
前陣子看網友做了巧克力雙色吐司...家中沒有可可粉...殘念
一直想著還有什麼天然食材能明顯做出顏色呢?
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當初會買這台麵包機...主要是看上它多元功能
聽說可以做果醬..這點深得我心...剛好家中有剩餘的蘋果
做了吐司..沒做果醬就太浪費它的功能了
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用麵包機做麵糰足方便
首先將材料準備好
高筋麵粉280g
奶油15g
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看網友分享了做法.....
實在太漂亮了.....忍不住自己也來diy一下
做玫瑰包雖然漂亮可口...但實在有點厚工
材料準備如下:
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自從買了麵包機後
覺得揉麵糰再也不是辛苦事
因為只要準備好食材按一個按鍵...就搞定啦!
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關於買一台麵包機...其實我已經想了n年了
每次經過賣場..總忍不住多看幾眼
但丫母說..不要買..做沒幾次就會放著了...
因此做罷
直到最近看朋友買了一台Panasonic 國際牌麵包機
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世界好好玩 (9)
