目前分類:烘焙筆記本 (117)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

哈~~~想不到嗎?

沒有麵包機也能做麵包喔!...當然要有烤箱或煎鍋才行

如果早知道有這種方式...也許就能省下買麵包機的錢了^^

一開始發現這種方式時..一整個驚訝.真有可能嗎?

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

突然覺得冬天好像才出產蘿蔔...但又有人說蘿蔔較寒

但天地萬物造物定有其原因..像梨子較寒也是出產在冬天,且聽說對喉嚨極好

總之我都是秉持著家中出產什麼就做什麼的原則(一來食材健康,二來省材料費XD)

沒辦法..我是小資女...要省一點^^

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

事實上..國際牌麵包機...也能做義大利唷!

但...我不知上那買杜蘭麵粉

只好買市售的...一樣很方便

如何輕鬆的南瓜義大利麵呢?

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一直以來對麵食..就特別的喜愛

也就是說如果有麵..我絶不吃飯

除了中式麵食..特別鍾愛西式義大利麵

之前做過白醬.義式蕃茄醬...尚未做過青醬

昨日看電視介紹了青醬的作法...好像頗為簡單耶~

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

果然團購力量大

我們足足買了5仟多..還打了89折呢?

下面是我們家買的..好像不用錢一樣


Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說做蕃茄義大利麵怎能不從自製蕃茄醬開始呢?

家裡有個開心農場真是不錯

看著地上一顆顆飽滿的牛蕃茄

早有自製蕃茄醬的想法

Summer 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

某日逛格友食譜時...發現素紅燒麵

市面上有很多素店都有賣這一味..看起來配料似乎很簡單

逛了格友的食譜時..好像真的很簡單耶~

格友的電鍋作法..素紅燒麵

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

薑母茶...故名思義..就是將薑母跟黑糖熬煮成茶

冬天喝或者去風邪..最好用又天然的就是薑母茶囉~

一般薑母茶可以買市售的粉回來沖泡或者每次熬煮

今天要跟大家分享的是..一次將薑母茶精華濃縮存放,到想沖泡時再挖一湯匙起來沖泡

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

某日發現家中竟然還有剩下白蘿蔔

於是就突然想到好久沒做蘿蔔糕了.....

想吃蘿蔔糕..還不容易

只要準備下列食材.跟電鍋一個

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說沒包完的水餃皮......該怎麼辦呢?

一般都是將剩下來的皮..放著等下次再包,或者當成麵疙瘩吃了

今天要跟大家分享另一個不一樣的吃法...

那就是...將它下油鍋...炸了

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

涼拌小黃瓜

這道涼拌菜是一道相當容易的泡菜

高麗菜泡菜通常要放上一天才會好吃

但小黃瓜泡菜..卻只需要30分即可食用

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

之前一直做焦糖牛奶布丁

直到最近發現網路有格友分享焦糖豆漿布丁

沒錯..就是將牛奶用豆漿來取代

但沒有寫明確比例...著實讓人苦惱

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一直以來...家人一直在尋找如何diy焢土窯..把地瓜焢出像街上人家賣的那樣

以前都是在田裡用土堆窯..來焢地瓜..但偶而會有失敗又不能像人家賣那樣乾淨又出糖

經過一番尋找..終於發現網路格友分享...用壞掉的電鍋內鍋再利用..即可輕鬆達成

首先將電鍋外殼做一番拆卸...就像下面這個圖

Summer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

一直想嘗試做可麗餅,每次看小朋友在夜市買可麗餅

薄薄一片總覺得那成本應該不高,做法應該也很容易

於是就上網做了功課,再經自己實驗結果

以下的比例..算是成功的吧~~

Summer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

  • Jul 09 Sat 2011 08:32
  • 涼麵


夏天.......就該吃這個

一直以來都很喜歡吃涼麵

Summer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

做義大利麵一點都不困難唷~

尤其是素食的義大利麵更簡單啦~

首先看您是要什麼醬汁..有奶香,茄汁,黑胡椒..等..很多元

若要做白醬那就更容易啦~

Summer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

因為要做糖心蛋..所以買了罐紅麴...

紅麴是對身體相當好的食材

除了可做紅麴糖心蛋,還能做紅麴麵,紅麴炒飯

最近研究紅麴還能做什麼..發現還能做紅麴素腸

Summer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

話說家裡出現一些地瓜

地瓜除了炸地瓜薯條,煮地瓜粥...還能做什麼料理呢?

就突然想到...一直想嘗試但一直沒有做的...像夜市賣的地瓜球

之前就曾在看電視上看過做法...覺得還蠻簡單的

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前幾天有位友人...拿來自己做的糖心蛋來給我試吃

哇~滑嫩嫩的耶~~

問了做法及參考了他人網誌....再經自己實驗後

以下就是成功的作品啦 ~~~~

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




一直想嘗試用電鍋做點心

繼上次用電鍋做蛋糕後,就一直想試做布丁

Summer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()