趁著過年年假
為四月份的
台北行“芋”見妳作暖身
搭大眾工具也能輕鬆旅遊
首先就從鄰近的旗津開始

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明天就是清明節了
雖然我並不是很喜歡吃發糕
想說抱著試看看的心情

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一直想嘗試榴槤造型蛋糕
某天剛好在YouTube看到製作的方式
剛好碰上哥哥的生日
就嘗試試做看看

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杯子蛋糕一直以來~
都是容易縮腰的,截至目前為止這是我最成功的一次
話不多說立刻將它記錄起來
我的烤箱是晶工牌
感覺預熱烤箱很重要

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其實這素食章魚燒食譜...

已經做了一陣子了,一開始是因為我家丫母想吃

之前我都是買現成調好的粉

但那容量都要做好久好久才能消耗完

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自從跟我家烤箱玩了一段時間後,就大概知道它的溫度要設幾度了
吃來吃去還是覺得戚風最好吃,家人也比較愛這種口感。
有時候單純的戚風蛋糕
烙印後,質感感覺立刻升級
為了送朋友特地烙上她喜歡的kitty貓,希望她會喜歡囉!
#話說其實我也只有一個鋼印

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我純粹只是想玩看看...

老實說這皮若想省事..市面是買的到的...也有半成品的粉可用

但我本人比較自找麻煩...所以...變的有點心累

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甜甜圈也能玩出新花樣

不想單純做甜甜圈就厚工的做小花甜甜圈

作法其實很簡單...

只要將麵糰分成五等分...揉圓排在一塊即可

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這是我第二次挑戰

蝴蝶結造型麵包
上次因為酵母粉失效,所以沒有發酵成功,所以這一次趁著還有一些紫薯粉,第二次挑戰沒想到口感相當好耶!放到隔天也不會變硬,主要是造型可愛滿受家人歡迎的。
食材準備如下
高筋麵粉250克
奶粉20克
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原先用麵包機做吐司也不覺得有什麼

但看烘友們不斷說打出有薄膜的麵糰

心想那是什麼...我的麵包機好像沒感覺有薄膜啊

想說也許是專業的打麵糰的才有可能打出薄膜麵糰

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